商品へのこだわり

オーガニックを優先
生態系に有害な農薬、化学肥料の使用を控え、3年以上化学合成農薬や化学肥料を使用していない土地で作られた農作物を優先して使用します。

国産原料を優先
日本の食料自給率アップ、土壌の回復、伝統食文化維持のため、国内産農作物を優先して使用します。国産では難しい場合には海外産を使用します。

トレーサビリティ
産地特定、トレース可能な農産物を使用します。産地特定は生産者の見える化に繋がり、安全・安心の担保にも繋がると考えています。

できるだけナチュラルに
安全・安心へのこだわりから、合成保存料、化学調味料、人工甘味料、着色料、乳化剤、酸化防止剤などの添加物は使用しません。

遺伝子組み換え原料不使用
安全性についての疑問、交雑による環境汚染問題、種子保存問題を考慮し、「遺伝子組み換えされた農産物」および「遺伝子組み換え不分別の農産物」は使用しません。

安心・安全への取り組み

有機JAS認証
有機JASマークは、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然の力で生産された食品を表しており、農産物・加工食品及び畜産物につけられています。また、日本国内で加工食品を「有機」「オーガニック」と表示して販売するためには、生産者・製造者・販売者など全てが認定機関による検査を受け、有機JAS認定を取得しなければなりません。だいずデイズでは、有機JAS認定農家から購入した有機原料を認定倉庫に保管し、認定の選別ラインを通り、認定工場の認定ラインにて製造・商品化しています。
なお、だいずデイズは2015年に、農林水産省が定める登録認定機関である日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会（通称JONA）から有機JASの認定事業者として認定を受け、その後は1年ごとに更新を行っています。

ISO9001認証
だいずデイズ商品の製造工場では、徹底した品質管理が評価され、2006年12月、工場部門、開発部門、品質保証部門にてISO（国際標準化機構）9001の認証を取得しました。

X線トレーサビリティシステム
蒸し豆商品に関しては、包装された製品をX線画像検査機に通すことで、万が一異物が混入していた場合は、画像解析により除去されます。なお、画像検査機を通過したすべての製品の検査結果とX線解析画像を１年以上に亘り保存しています。さらに、検査機を通過したすべての商品の袋に特殊な印字をしています。特殊印字には、その通過した日時、工場、ライン、異物検出検査結果が盛り込まれており、その印字内容からX線画像検査記録はもとより、工場での履歴、原材料に関する情報までさかのぼり確認することができます。